Register

إيطاليا تعمل على الترويج لفراولة الشتاء وزيادة كمية الإنتاج على مدار السنة

إيطاليا تعمل على الترويج لفراولة الشتاء وزيادة كمية الإنتاج على مدار السنة

يركز المشروع الأوروبي “Fruit & Veg: Natural Health!” على الترويج للفراولة في إيطاليا، مع تسليط الضوء على مدى توفرها على مدار العام وصفاتها الغذائية.

يعتبر “الفواكه والخضروات: الصحة الطبيعية” مشروع أوروبي جديد من جمعية جروبوو للمنتجين في إيطاليا، ويهدف للترويج ل الفراولة المحلية على مدار السنة.

وهي الشركة الرائدة في إنتاج الفراولة في أوروبا، حيث قامت بإنتاج 8300 طن من الفراولة خلال عام 2020

علق بيترو كايارديلو، مدير عضو المجموعة، قائلاً: “يبدأ موسم الفراولة لدينا في الخريف في شهر سبتمبر،  والازدهار يكون في شهري نوفمبر وديسمبر، ويكون مناسبا لمعايير الجودة العالية.

“بعد ذلك، من ديسمبر إلى فبراير، يتم موسم الحصاد التي يتم الحصول عليها من شتلات براعم الجذور، وهناك أنواع أخرى ك (ميليسا وفورتونا)، وكلاهما يتمتع بمعايير جودة عالية”.

وأضاف كايارديلو، أنه كجزء من المشروع، يتم تسليط الضوء على الفوائد الغذائية للفراولة.

وقال: “إن المجموعة أولت اهتمامًا وثيقًا للخصائص الصحية للمنتج”. مشيرا إلى أنه لديهم بالفعل 25 هكتارا للإنتاج وقال: “حتى الآن نحن راضون جدًا عن بداية الحملة. بدءًا من الخريف، كان لدينا طلب قوي على الفراولة،وكانت الأسعار مناسبة جدا، مشيرا إلى أن الطلب على الفراولة خلال السنوات القليلة الماضبة زاد خارجيا ومحليا خاصة في الشتاء  فالفراولة محصول شتوي يحتاج درجات حرارة منخفضة للازدهار، ولذلك نعمل على تطوير إنتاج الفراولة ليكون على مدار العام لتلبية كافة احتياجات السوق المحلية والخارجية”.

وفقًا لـ مركز الأبحاث الإيطالي (سي اس او)، يستمر استهلاك الفراولة في أوروبا بالارتفاع بشكل كبير، ولا يزال هناك مجال كبير للنمو في إيطاليا أيضا. ففي إيطاليا تبلغ نسبة الاستهلاك 1.56 كجم للفرد سنويًا ، مقارنة بـ 1.85 كجم في إسبانيا و 2.96 كجم في ألمانيا.

لا تفوت حتى آخر الأخبار والمقالات في “TOKBA

المصدريوروفروت

© Copyright -TOKBA Co 2021