المصدر

أصل التفاح يعود إلى وسط آسيا، وهو فاكهةٌ تنمو على أشجار التفاح الاسم العلمي:(Malus domestica)، كما أنّه يُعدّ واحداً من الفاكهة الأكثر استهلاكاً في العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ عند تناوله طازجاً، أو إضافته إلى الوصفات المختلفة، كما يمكن استخدمه لصنع العصير أيضاً، وبالرغم من أنّه لا يعدّ من الفاكهة الغنية بالفيتامينات والمعادن بشكل خاص إلا أنّه مصدرٌ غنيٌّ بالألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، ومركبات الفلافونويد