خس آيس بيرغ

$0.00

خس الايسبرغ هو أحد الأنواع العديدة المتوفرة للخس، وعلى الرغم من قوامه المقرمش الذي قد يجعله خيار البعض المفضل في السلطات والسندويتشات، لهذا النوع من الخس نكهة متوسطة الحدة، ولرأسه شكل كروي يجعله أشبه برأس الملفوف الأخضر، أما أوراقه فهي ذات لون أخضر فاتح، إلا أن قيمته الغذائية تعد فقيرة بالمقارنة مع باقي أنواع الخس.
يحتوي خس الأيسبرغ على بعض العناصر الغذائية الهامة، ولكن بتراكيز أقل من تلك التي يمكن إيجادها في أنواع الخس الأخرى، وهذا لا يتعارض مع كونه أحد أنواع الخس المفيدة، لا سيما مع احتوائه على كميات كبيرة من الماء. يبدأ موسم تصديره في الخريف والشتاء، وأكثر الدول المستوردة لخس آيسبيرغ الإيراني روسيا.