ينتمي البرتقال الاسم العلمي:(Citrus sinensis) إلى الفصيلة السذابية بالإنجليزيّة:(Rutaceae) ، وتُعدّ أشجاره الأكثر زراعةً في العالم، وهي من الأشجار دائمة الخُضرة، ويمتاز البرتقال بأنواعه المختلفة، واستخداماته المتعددة. يتم الاحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة وبعيدًا عن الشمس. أفضل درجة حرارة لذلك هي بين +2 إلى +6 درجة مئوية