الخس الروماني

الخس الروماني (Romaine lettuce)، أو ما يعرف بخس كز (Cos lettuce)، هو أحد أنواع الخس التي تتميز بأوراقه الطويلة، على عكس الأنواع السابقة التي تكون أوراق الخس فيها مستديرة الشكل. رأس تتكدس أوراقه فوق بعضها بشكل رخو بعض الشيء، وإن لم يكن بدرجة ارتخاء أوراق الخس من النوع الرابع الذي سنذكره بعد قليل. لب يحتوي على أوراق مقرمشة وهشة.
يعد هذا النوع من الخس أحد أكثر أنواع الخس على هذه القائمة فائدة، وهو من أنواع الخس الشائعة الاستخدام.