القرنبيط (زهرة)

يُعدّ القرنبيط من الخُضار التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبيّة بالإنجليزية:(Cruciferae) ويُطلق عليه علميّاً اسم (Brassica oleracea var. botrytis)، تتشارك نباتات هذه الفصيلة بأنّ أزهارها تمتلك أربع بتلات، كما يُعدّ القرنبيط من النباتات ثنائيّة الحول بالإنجليزية:(Biennial) – وهي النباتات التي تُكمل دورة حياتها في موسمين مُختلفين- كما يتميّز بتحمّله درجات الحرارة المُنخفضة، وعادةً ما يكون رأسه ذا لونٍ أبيض، لكنّه يوجد كذلك بألوان أخرى مثل الأصفر والأرجواني، وتُعدّ أزهار وسيقان هذا النبات هي الأجزاء القابلة للأكل

This post is also available in: الإنجليزية الفارسية