خرما مضافتی (رطب)

در سالهای اخیر ، صادرات خرما مازافاتی در حال افزایش است. سال گذشته به بیش از 85 کشور صادرات داشته است که نشان می دهد خرمای ایرانی در خارج از کشور بازار خوبی کسب کرده است. از میان نخل خرما صادراتی ، خرما مضافتی بیشترین صادرات را در ایران داشته است ، از مجموع 274000 تن خرما صادر شده در این مدت ، 112000 تن معادل 40٪ از وزن صادرات خرما.
مشخصات ظاهری خرما مضافتی

  • پوست این خرما چسبناک نیست و شیره ندارد.
  • پوست تقریباً خشک و نازک ، براق و صاف است و گاهی از میوه جدا می شود.
  • خرما مضافتی در اواخر تابستان برداشت می شود.
  • رطوبت بسته به زمان برداشت بین 15 تا 35 درصد است.
  • خرما مضافتی بنفش تیره یا سیاه است.
  • اندازه آن بین 2.5 و 4.5 سانتی متر است.

درخت خرما مضافتی

برداشت خرما مضافتی از اواخر تابستان در مناطق گرمتر آغاز می شود و تا اواخر اکتبر در مناطق خنک تر کرمان ادامه دارد.
خواص خرما مضافتی

این خرما حاوی مقدار زیادی ماده معدنی پتاسیم در ساختار ذاتی آن است. همچنین دارای آهن و قند طبیعی بالایی است و برای بدن مفید است. خرما به دلیل ویتامین C بالایی که دارد خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش می دهد و مواد مغذی موجود در خرما در بهبود بافت پوست موثر است.

شرایط ذخیره سازی خرما مضافتی

به دلیل رطوبت زیاد ، در دمای بین -5 درجه سانتیگراد تا -5 درجه سانتیگراد ذخیره می شود. بسیاری از خرما را می توان در فضای باز و در محیط اتاق ذخیره کرد ، اما شرایط نگهداری بی نظیر است و توصیه می شود برای استفاده در منزل در یخچال نگهداری شود.

This post is also available in: English Arabic