فستق فندقي (الفستق الدائري)

يعتبر هذا النوع سعره رخيص ومناسب وينمو في معظم مناطق زراعة الفستق في إيران. فستق الفندقي هو أحد الأنواع الدائرية وله أدنى مؤشر شكل بين الأصناف الأربعة. في السنوات الأخيرة ، كان حوالي 50 ٪ من الإنتاج الإيراني من نوع الفاندوغي. السبب هو محصولها المحدود ، ونادرا ما تزرع البساتين الجديدة بهذا التنوع.

يطلق عليه أيضا الفستق الدائري (الفندقي في الشكل والمظهر) أصغر من الأنواع الأخرى من الفستق الإيراني وأكبر من البندق. نظرًا لصغر حجمه ، فإن عدد الفستق المستدير في الكيلوجرام الواحد أكبر من الأنواع الأخرى لذلك فهو اقتصادي أكثر وله أكبر حجم للتصدير. الفستق المستدير غني بالبروتين والقيمة الغذائية.

الأحجام: 26/28، 28/30، 30/32 و 32/34

الفستق معروف ومحبوب لدى الكثيرين، وكان الفستق شائعًا منذ آلاف السنين في الشرق الأوسط حيث ينمو ، وفي الوقت الحاضر، انتشر في جميع أنحاء العالم ويستخدم في جميع أنواع المأكولات المختلفة والأطباق، من المقبلات إلى الحلويات مثل الآيس كريم.

يُعرف الفستق في إيران باسم “الجوز المبتسم” و “الجوز السعيد” في الصين.