يسمى الفستق في إيران بالذهب الأخضر ويعتبر الفستق الإيراني من أهم المنتجات التي يتم تصديرها، ويعد من أجود أنواع الفستق في العالم.
تحتل إيران المرتبة الثانية بعد الولايات المتحدة في إنتاج الفستق الحلبي، حيث بلغ إنتاجها خلال عام 2020، 358 ألف طن وتم تصدير بقيمة 900 ألف دولار.
تعتبر شركة توكبا من أكبر منتجي ومصدري الفستق في إيران وذلك لجودة المنتج الذي تقدمه. أفضل أنواع الفستق الإيراني، فستق أحمد آقايي (أحمد آغايي)، فستق أكبري وفستق كله قوتشي.